おおつき日記

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こちらです！



  

本日、松花堂弁当を販売しました！どうかな～　とか思いましたが意外と皆さんご注文してくださりよかったです。これはほとんど初めての試みで手間暇意外とかけたんです、、。
でも、ひさしぶりに丁寧細かなことやった気がします。割烹などは意外とこのようなことがおおくて大変なんですよね。日本料理は非常に細かくて繊細な事が多いです。でも自分の専門とする寿司はもちろん大変ですが、基本は鮮度、など素材をそのまま使うというものが前提でして。そのへんが少し違うところです。
目先の変わった事をやって行くと、お客さんも面白いですし、自分も結構楽しいものです。今度は
うなぎのチラシをまいたり、オリンピックに時期には専用の持ち帰りチラシ、そろそろランチ祭りのチラシも準備しないといけない、、あと遅ればせながら、北海道祭りをやろうかと考えています。祭りといっても、北海道のものをご提供するといった趣旨ですが、、。
また、夜な夜な企画しなければなりません、、。
とりあえず、頑張ります。   

今日は日曜日で525円ランチはお休みです、。が特製豪華999円ランチでお待ちしています！
軽く　ご紹介させていただきますと、、、。

刺身・煮込みチーズハンバーグセット定食　1155円
刺身・和風ハンバーグセット定食　1155円

刺身・煮魚セット定食　999円
刺身・手作りコロッケセット定食　999円
刺身・おりしたてアジフライセット定食　999円

その他　いろいろご用意しています！
　   

月曜日にランチブログご覧になったと思いますが更新していませんでした。
　あまりにも忙しいとたまに忘れてしまします、、、。　本日月曜日に　用事があり羽田に行ってまいりました。本当に凄い人でした。まさにお盆シーズンを一足先に迎える方々が沢山いました。羽田もかなりの国際化がすすみ利便性ともにすぐれてきていますね。しかも　今回は新横浜から羽田直送のバスで行きましたが非常に便利でした。是非皆さん利用してみてください。
明日　水曜日は寿司盛合せがランチタイム５２５円です。限定で２０名ですがお早めにどうぞ！！   

本日　30日　朝刊にチラシ折り込みました。これだけの数は初の試みです。どんな感じで反応があるのか楽しみでもあり不安でもあります。全然反応なかったら少しさみしいですね。　期待しましょう　ちなみに寿司祭です！！