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おおつき日記
富士市にあるお食事処おおつきの店長日記 沼津港水揚げ地魚がふんだんに楽しめる。東名富士インターからすぐ。 料理はすべて焼きたて、揚げたて。魚はすべておろしたて、造りたて。米にこだわり、魚にこだわる。お客様の満足する顔を見たくて、手間をかけて料理しています。
2011年07月15日
照りがでていい感じです。
ウナギの日はもう少しですね。たしか、21日ですね。
とはいうものの、毎日ウナギがよく出ます。確かに食堂、食事処のわりにはしっかり仕込んでやっています。串うちから白焼き、蒸しまでやっています。
これって結構手間なんですよね〜
でも、このやり方が一番美味いです。
今回はウナギの度アップが取れました。みてください。
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Posted by watanabe at 00:03
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